Птицефабрика Башкирская
Птицефабрика «Башкирская» яичного профиля является крупнейшим в Башкортостане производителем яйца, занимая около 55% внутреннего рынка по производству, и находится в десятке крупнейших птицефабрик яичного направления в России. Предприятие функционирует с 1979 года, с момента пуска в эксплуатацию первой очереди. Проектная мощность птицефабрики рассчитана на содержание 1 млн. кур-несушек. В 2005 году объем производства составил более 510 млн. штук яиц, при поголовье кур-несушек 1,2 млн. голов.
Основным направлением деятельности птицефабрики, работающей по замкнутому циклу, является производство товарного яйца. С 1986 года работает цех сушки яичного порошка производительностью 50 кг. порошка в час, оснащенный югославсим оборудованием.
В цехе забоя птицы действует голландское оборудование фирмы «Мейн» производительностью до 13 тонн мяса в день. На участке переработки мяса и полуфабрикатов ассортимент вырабатываемой продукции постоянно расширяется. Покупателям предлагается около 15-ти наименований колбасных изделий и копченостей.
Птицефабрика Башкирская полностью обеспечивает Уфимскую птицефабрику племенным яйцом, что позволяет получать существенную экономию в рамках Группы. Птицефабрика имеет высокий уровень переработки яйца и мяса птицы и может быть использована как площадка для создания централизованного цеха мясопереработки.
Объемы производства продукции на ОАО "Птицефабрика "Башкирская" имеют стабильную тенденцию к росту: производство основного вида продукции – яйца, в сравнении с 2004 г. выросло на 4,9%, мяса птицы – на 5,0%. Продуктивность кур-несушек выросла на 2,1%.
Конечными потребителями продукции птицефабрики является население Республики Башкортостан и ряда регионов Российской Федерации. География реализации яйца выглядит следующим образом: 60% - реализуется в Республике Башкортостан, 40% - за ее пределами.
Мясо птицы реализуется в основном внутри республики, включая продукцию переработки.
При сохранении сложившихся темпов роста объемов производства, развитии оптово-розничной торговли и работе с торговыми сетями, существуют потенциальные возможности для увеличения присутствия птицефабрики на рынке птицеводческой продукции в республике и за ее пределами.
Высокое качество отличает и продукция переработки яйца: это яичный порошок, жидкое бесскорлупное яйцо в упаковке, сухие омлетные смеси.
Сегодня ОАО «Птицефабрика “Башкирская” имеет 17 цехов и подразделений с полным циклом производства и 2 цеха переработки, поголовье кур составляет более 2 млн. голов. В производстве используются кроссы «Родонит», LomannWhite и Hisex.
Поставщиком кормов на птицефабрику является ОАО «Уфимский комбинат хлебопродуктов», который так же входит в структуру холдинга ООО «Агросоюз».
В состав ОАО «Птицефабрика «Башкирская» в качестве филиала входит птицефабрика «Ашкадарская» (г. Стерлитамак). |
